はんぺんでふわふわ♪和風ロール白菜☆
аоi @cook_40056248
いつものロール白菜に飽きたら…
はんぺん使用でふわふわ♡に出来ます☆
(写真はオレンジ白菜使用♪)
このレシピの生い立ち
普段食べるロールキャベツ、白菜とひと味違うものを作りたくて。
はんぺんでふわふわ♪和風ロール白菜☆
いつものロール白菜に飽きたら…
はんぺん使用でふわふわ♡に出来ます☆
(写真はオレンジ白菜使用♪)
このレシピの生い立ち
普段食べるロールキャベツ、白菜とひと味違うものを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を洗って水気を取り、耐熱容器に乗せて、全体的にラップをかける。
電子レンジ600W 5～7分程度加熱する。 -
- 2
白菜の根元の方がぺたっと折れるくらいの柔らかさになっていれば、冷ましておく。
-
- 3
フードプロセッサーにはんぺん、絹ごし豆腐を入れてかける。フードプロセッサーがない場合はボウルでぐちゃぐちゃに混ぜる。
-
- 4
ペースト状になったらボウルにあけておく。
-
- 5
れんこんをあらみじんにし、枝豆はさやから出して、ボウルに入れて混ぜる。
-
- 6
白菜が冷めたら、葉を優しく開き、軸の上の方に5のタネを乗せる。軸の部分をタネに重ね、空洞ができないようにしっかり巻き込む
-
- 7
葉が小さい時は、写真のように組み合わせても出来ます☆
巻き方はレシピID:17691527を参考にしてみて下さい☆ -
- 8
左右の葉を内側に折りこみ、最後まで巻く。
巻けたら、巻き終わりを下にして鍋に入れていく。
なるべく隙間ができないように！ -
- 9
☆を入れて火にかけ、沸騰したら弱火～中火で、少しふつふつしてくるぐらいで10分煮込む。
器に盛り付けたら出来上がり♪ - 10
2016/2/9
カテゴリ“白菜”に登録されました☆
コツ・ポイント
豆腐の水切り不要！
野菜の代わりにエビやキノコなどをいれても美味☆
コンソメ味でも合うと思います♪
はんぺんに味があるので、下味は不要☆
つくれぽ
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