白菜と柿とレンコンの塩昆布和え

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acchin721
acchin721 @cook_40037648

柿の甘みが塩昆布にピッタリ～～
レンコンの触感もいい感じーー(^-^)
このレシピの生い立ち
塩昆布が好きなので。。

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材料

2~3人分
  1. 白菜 1/8個
  2. 柿 1/2個
  3. レンコン 50g
  4. 塩昆布 15g

作り方

  1. 1

    白菜は横1㎝ぐらいに切って洗っておく。
    柿は食べやすい薄さに切る。
    レンコンはいちょう切りにしてさっと下茹でしておく。

  2. 2

    ビニール袋に白菜・レンコン・塩昆布を入れ、揉み揉みしてそのまま冷蔵庫で1時間以上寝かす。

  3. 3

    ②の水分を搾ってボールにあけ、柿も加えて混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

塩昆布の量はお好みで調整してください。

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レシピ作者

acchin721
acchin721 @cook_40037648
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