☆小松菜と厚揚げの宝蔵寺味噌炒め☆

☆小松菜と厚揚げの宝蔵寺味噌炒め☆-レシピのメイン写真

☆小松菜と厚揚げの宝蔵寺味噌炒め☆

Ｉ☆ＮＡＭＩ @Nico_1125

宝蔵寺味噌とは、埼玉県羽生市で昔から作られている味噌です。普通のお味噌で作ってもモチロン美味しいです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
娘が家庭科の授業で宝蔵寺味噌を使って味噌汁を作り、家庭でも宝蔵寺味噌を使った料理を…という宿題を持ち帰り(^^;;冷蔵庫にあった小松菜と厚揚げで簡単味噌炒めを♪

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宝蔵寺味噌とは、埼玉県羽生市で昔から作られている味噌です。普通のお味噌で作ってもモチロン美味しいです(*^o^*)
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材料

小松菜 4束
厚揚げ 1枚
☆宝蔵寺味噌（ご家庭の味噌でも♪）大さじ1
☆砂糖大さじ1（ご家庭の味噌使用なら少し多めに♪）
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ2
ごま油（サラダ油でも）適量
白胡麻（あれば）適量

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作り方

1

小松菜は洗ってざく切り、厚揚げは一口大に薄切りにする。
☆の調味料を合わせておく。
2

ごま油を適量入れて熱したフライパンに①を入れて炒める。
厚揚げに焼き色がつく程度。
3

合わせておいた☆で味付けし、仕上げに白胡麻をふって完成！
(=´∀｀)人(´∀｀=)

コツ・ポイント

宝蔵寺味噌は少し甘みがある味噌です。ご家庭の味噌を使う場合は砂糖を気持ち多くしてみて下さいね♪娘が、残った汁をご飯にかけたい！って（笑）ぢゃ〜丼にしてもいいかも(‾▽‾)♡

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Ｉ☆ＮＡＭＩ @Nico_1125

2015/11/11 11:01に公開

出汁を極めたい歳頃。My Cat Instagram→https://www.instagram.com/nico_sco.1125

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