キャベツの葉を6枚剥がす。
（芯を取って、流水を葉と葉の間に入れると外れやすいです。）

たっぷりのお湯を沸かし塩を1摘み入れる。
キャベツの固い方からお湯に浸けてシナっとするまで湯掻く。

シナっとしたキャベツを湯から上げ常温で冷ます。
芯の堅いところは巻きにくいので切っておく。

スパゲティを3等分に折っておく。
（つま楊枝でなく、スパゲティで留めます）

タネを6等分に分ける

キャベツの芯の側を手前にして置く。
空気を抜いたタネをキャベツの手前の方に置く。
（5の芯も巻いてok）

手前から奥へグルッと1回転する。

横の葉を中央に向かって折る。
（遊びがないように巻いていって下さい）

そのまま前に転がす。

巻き終わり辺りをスパゲティで留めていく。
斜めに2本刺す。

器に入れ、ケチャップを掛ける。
有れば、パセリ、ブラックペッパーを飾る。