簡単☆甘辛さっぱり豚ステーキ
ぴあぽん @cook_40211516
甘辛しっかり味ですがお酢のおかげでさっぱり感も♪
漬け込まないので短時間で作れます(^o^)/
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました^^
母はCOOKPADで見た気がすると言ってますが、どんなに探しても見つからず...。覚え書きとして公開させて頂きました。本家の方、美味しいレシピをありがとうございます(^o^)/
簡単☆甘辛さっぱり豚ステーキ
甘辛しっかり味ですがお酢のおかげでさっぱり感も♪
漬け込まないので短時間で作れます(^o^)/
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました^^
母はCOOKPADで見た気がすると言ってますが、どんなに探しても見つからず...。覚え書きとして公開させて頂きました。本家の方、美味しいレシピをありがとうございます(^o^)/
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を包丁の先っぽで筋切りして、両面に塩胡椒をし、全体に小麦粉をまぶす。☆を合わせて混ぜておく。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉の両面に焼き色が付くまで中火で焼く。
- 3
ほぼ火が通ったら、調味料☆を入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 4
焦げないように気を付けて(水が入っているので焦げにくいですが)、お肉にとろりと絡まったら出来上がり♪
- 5
ゆでもやしやキャベツの千切りを敷いたり、大葉の千切りを乗せるのもオススメです^^
コツ・ポイント
漬け込まない=柔らかくならない のでしっかり筋切りをしましょう♪
お肉があまり厚いと火の通りが心配なのでほどほどの厚さを探して作っています^^;
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