めんつゆで簡単にできます(^^)お弁当にもいいですょ。このレシピの生い立ちもう一品欲しいときに、めんつゆが目に入ったので(^^)
袋に手羽元と☆を混ぜ15分程置いておく
ナスは乱切りにし、水にさらす ★を混ぜておく
煮込むので中華鍋を使います。ごま油で手羽元に焦げ目がつくまで火を通します
焦げ目がついたら、ナスを投入。油を馴染ませます
★を入れ、弱めな中火で蓋をして15分煮込みますその後、蓋をとって中火で５.6分たまに中華鍋をふりながら煮込んで、完成
色合いで小ネギをかけます
yoshimikiさんが大根の変わりに蕪で作ってくれました。甘味が出て美味しそうです(^^)
めんつゆの濃さで調整します。濃縮三倍タイプなら、2倍ちょっとのばすといいです
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