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お弁当に!簡単、豚ひき肉と卵のそぼろ
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お弁当に!簡単、豚ひき肉と卵のそぼろ-レシピのメイン写真

お弁当に!簡単、豚ひき肉と卵のそぼろ

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158

ひき肉、卵を混ぜてそぼろにしているので、簡単に手早く出来上がります☆
このレシピの生い立ち
ひき肉、卵を単独で調理している時間がない時に考えました。
そぼろ丼にして、野菜のおかずを添えてすぐになんとかお弁当になりました。
ぜひ、作ってみて下さい。

ひき肉、卵を混ぜてそぼろにしているので、簡単に手早く出来上がります☆
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ひき肉、卵を単独で調理している時間がない時に考えました。
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お弁当に!簡単、豚ひき肉と卵のそぼろ

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158

ひき肉、卵を混ぜてそぼろにしているので、簡単に手早く出来上がります☆
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ひき肉、卵を単独で調理している時間がない時に考えました。
そぼろ丼にして、野菜のおかずを添えてすぐになんとかお弁当になりました。
ぜひ、作ってみて下さい。

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材料

2人前
  1. 豚ひき肉 約120g
  2. 卵 1個
  3. ごま油 適量
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は溶きほぐしておく。★も混ぜておく

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れ中火で、ひき肉を菜箸で混ぜ粗目のそぼろを作る。卵も入れて混ぜる

  3. 3

    ★を入れ、なじませるように混ぜ炒める

コツ・ポイント

お好みにもよりますが、ひき肉はあまり細かくしない方が、食べ応えがありお勧めです。
調味料を入れたら、卵に吸わせるようにさっと炒めました。しっとりとしたそぼろです。
朝ごはんなどにもお勧めです。

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michikusa3
michikusa3 @cook_40054158
2015/11/12 09:21に公開
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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