豚汁で温まろ～★練りごまdeこく旨♪
megumaro @cook_40058409
豚汁に、練りゴマ♪こくが出てとっても美味しい！！！寒い夜にはあったかい汁物で楽しい食卓を！
このレシピの生い立ち
具沢山のあったか豚汁が食べたい！！！
アプリでひらく作り方
- 1
大根はいちょう切り、にんじんとサツマイモは半月切り、サトイモは半分に切る。ごぼうはささがきに。
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- 2
豚肉を食べやすい大きさに切る。鍋にサラダ油を熱して、豚肉をいため、色が変わったら野菜を入れて軽くいためる。
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- 3
だし汁をいれ、具材がやわらかくなるまで煮る。様子をみながらあくを取る。芋に火が通ったら、味噌を溶かしいれる。
- 4
最後に練りゴマを溶かしいれて、ネギを散らして盛り付けたら完成です！
コツ・ポイント
具材は、きのこや白ネギ、こんにゃくなどお好みのものでアレンジしてください。
だし汁がないときは、だしの素やめんつゆを薄めたものなどで代用してください。
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