カレー風味のチキン南蛮♪
mamim0 @cook_40049907
衣にカレー粉を混ぜて作ってみました！
カレー味になっただけで食欲がUP♪
タルタルソースも良く合います＾＾
このレシピの生い立ち
カレー味にしたら、食欲UPするかな～？と思って作ってみました♪
カレー風味のチキン南蛮♪
衣にカレー粉を混ぜて作ってみました！
カレー味になっただけで食欲がUP♪
タルタルソースも良く合います＾＾
このレシピの生い立ち
カレー味にしたら、食欲UPするかな～？と思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は４枚くらいになるように削ぎ切りし、塩麹に漬けておきます。
- 2
その間にタルタルソースを作ります。
玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ５００Wで３分加熱します。 -
- 3
そこに卵を２個落とし、楊枝でぷすぷすと穴を開けます。
ラップをせずにレンジ５００Wで１分加熱します。 -
- 4
一度取り出して軽く混ぜ、もう一度５００Wで１分加熱します。
取り出して良く混ぜます。 -
- 5
☆の調味料を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
-
- 6
甘酢たれは●の調味料を混ぜ合わせるだけです。
- 7
食べる直前に鶏肉を揚げ焼きします。
★の材料を混ぜ合わせて鶏肉を漬けます。 -
- 8
フライパンに多めに油をひき、揚げ焼きします。
-
- 9
両面焼いて中まで火が通ったら、油を切って盛り付けます。
甘酢たれとタルタルソースをかけて召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
しっかり塩麹と、カレー衣の液に漬けること！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19254971
