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きのこの豆乳クリームパスタ
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きのこの豆乳クリームパスタ-レシピのメイン写真

きのこの豆乳クリームパスタ

かよキッチン
かよキッチン @cook_40125198

豆乳で作るヘルシーパスタです。キノコはあるものでＯＫ！
このレシピの生い立ち
急に友達が訪ねてきたのですが、冷蔵庫に豆乳とマイタケしかなく、急遽作ったパスタです。ブルーチーズがコクを出してくれました。

豆乳で作るヘルシーパスタです。キノコはあるものでＯＫ！
このレシピの生い立ち
急に友達が訪ねてきたのですが、冷蔵庫に豆乳とマイタケしかなく、急遽作ったパスタです。ブルーチーズがコクを出してくれました。

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きのこの豆乳クリームパスタ

かよキッチン
かよキッチン @cook_40125198

豆乳で作るヘルシーパスタです。キノコはあるものでＯＫ！
このレシピの生い立ち
急に友達が訪ねてきたのですが、冷蔵庫に豆乳とマイタケしかなく、急遽作ったパスタです。ブルーチーズがコクを出してくれました。

豆乳で作るヘルシーパスタです。キノコはあるものでＯＫ！
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急に友達が訪ねてきたのですが、冷蔵庫に豆乳とマイタケしかなく、急遽作ったパスタです。ブルーチーズがコクを出してくれました。

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材料

2人分
  1. マイタケ 1/2パック
  2. ブルーチーズ 30g
  3. 豆乳 100cc
  4. パスタ ２人分
  5. 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、マイタケをいため、塩こしょうする。

  2. 2

    豆乳をフライパンに入れ、弱火で温める。まわりがフツフツしてきたら、小さく刻んだチーズを入れ、溶かす。

  3. 3

    ②をジューサー等で液体状にする。

  4. 4

    ゆでたパスタと③をあえて出来上がり！

コツ・ポイント

●上に黒こしょうとオリーブオイルをかけると、コクが出ます。
●キノコは、なんでもＯＫ。
●ブルーチーズがないや苦手な場合は、クリームチーズやパルメザンチーズでもOKだと思います。

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かよキッチン
かよキッチン @cook_40125198
2009/10/27 09:05に公開
料理初心者ですが、ちょっとずつレシピを載っけていきたいと思います。
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