オーブンを163度に温め始める。

ココナッツオイルが固まってたらレンジに30秒くらい入れトロトロにする。

ボールにココナッツ→砂糖→卵の順に混ぜ合わせる。
しっかりもったり混ぜ合わせる。

そこへオートミール→ココナッツと混ぜ合わせる。

トレーにパーチメントペーパーを敷き、小さじ2ずつ置いていく。

オーブンで12分ほど焼く。焼き上がりがまだ白いようなら色がつくまでオーブンに入れておく。

焼き色がついたら取り出し、10分ほど冷ます。
完成