【おでんの残りをちょい足し】鶏ごぼうご飯
じんとっと @cook_40043186
おでんが残ったら、鶏とごぼうを買ってきて～！
味わい深い美味しい炊き込みご飯が出来ますョ♪
このレシピの生い立ち
我が家の人気ベスト５に入る炊き込みご飯。
中でも鶏ごぼうご飯は、おかわり続出のダントツ人気です～！
今回おでんの残りを入れたらとても良かったので覚書用に～
【おでんの残りをちょい足し】鶏ごぼうご飯
おでんが残ったら、鶏とごぼうを買ってきて～！
味わい深い美味しい炊き込みご飯が出来ますョ♪
このレシピの生い立ち
我が家の人気ベスト５に入る炊き込みご飯。
中でも鶏ごぼうご飯は、おかわり続出のダントツ人気です～！
今回おでんの残りを入れたらとても良かったので覚書用に～
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにし水につけてアク抜きしておく。エリンギは千切りに。おでんの残りも同じく細かく切っておいて下さい。
-
- 2
米を研ぐ。炊飯器に米と、炊飯用の調味料（酒、しょうゆA、みりん、塩、だしの素）を入れたら水を４合の目盛りまで入れる。
-
- 3
上に１で切った材料を載せ、炊飯スイッチをオン！
-
- 4
フライパンにごま油をひき、小さく切った鶏肉を炒め、火が通ったら調味料（砂糖、しょうゆB）で汁気がなくなるまでからめる。
- 5
ご飯が炊けたら４で炒めた鶏肉を混ぜ、お茶碗によそって出来上がり♪
-
- 6
春は「セリの炊き込みご飯」がオススメですョ→https://cookpad.wasmer.app/recipe/1301582
コツ・ポイント
具材はちょっと多いかな？というくらいで大丈夫。出来上がりちょうどいいくらいになりますョ！
（その為、５合炊きでもあえて米４合にしています）
鶏肉は一緒に炊かず、別にフライパンで炒めたあと炊飯後混ぜた方が美味しく仕上がります＾＾
つくれぽ
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