ブレッドクラムスbread crumbs

ブレッドクラムスbread crumbs-レシピのメイン写真

ブレッドクラムスbread crumbs

CANADOLL @cook_40057149

bread crumbs(粒子の細かいパンくず)

細かいパン粉を使いたい料理にオススメ♪

このレシピの生い立ち
「揚げない手羽元」レシピID : 18600961 に使っているbread crumbs(パンくず)が、日本のパン粉と違うため、近づけるように作ってみました。

bread crumbs(粒子の細かいパンくず)

細かいパン粉を使いたい料理にオススメ♪

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「揚げない手羽元」レシピID : 18600961 に使っているbread crumbs(パンくず)が、日本のパン粉と違うため、近づけるように作ってみました。

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CANADOLL @cook_40057149

bread crumbs(粒子の細かいパンくず)

細かいパン粉を使いたい料理にオススメ♪

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「揚げない手羽元」レシピID : 18600961 に使っているbread crumbs(パンくず)が、日本のパン粉と違うため、近づけるように作ってみました。

bread crumbs(粒子の細かいパンくず)

細かいパン粉を使いたい料理にオススメ♪

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材料

bread crumbs 大さじ5と同量分

パン粉大さじ8(約32g)
レシピ参考例
「揚げない手羽元☆唐揚げ風味」レシピID : 18600961
「**カリカリ**棒とんかつ」レシピID : 20357032
「サーモンナゲット〜コロッケ風〜レシピID : 19284253

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作り方

1
乾いたフライパン(小さめ)に、パン粉を入れたら中火〜弱火で熱する。
2
木べらなどを使って、茶色くなるまで炒る。
この時にパン粉のキメが粗い粒子は木ベラの背を使って潰しておく。
3
ビニール袋に移し、棒で更に細かくなるまで潰す。
4
こちらの一般的なスーパーで売られている「breadcrumbs」

コツ・ポイント

焦げつかないよう、色が茶色になるまで常時かき混ぜながら炒ります。

砂状にサラサラっとしているのが特徴です。

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CANADOLL @cook_40057149

2017/04/09 17:08に公開

ヘルシーに美味しく楽しく食べたくて♫野菜・豆、揚げない、減塩レシピが中心です。子供達に飽きられないようにガッツリ味もありま〜す☆つくれぽ、ご訪問ありがとうございます♪子供達(13才11才7才)の育児で日々慌しく過ごしております。キッチンはマイペースで活動中です、どうぞよろしくお願いします♪

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このレシピのキーワード

から揚げサーモン手羽元

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