作り方
- 1
大根の葉は1センチくらいに、皮は適当な大きさに切る。
- 2
1に多めの塩をかけ、揉み、10〜20分置く。
- 3
軽く水洗いをし、水気を切ったら出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで旨味調味料・醤油をかけて食べてください。
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