鶏肉の皮を下にしてフライパンにのせます。

玉ねぎ、☆を入れてにます。

鶏肉に火が通ったら鶏肉のみを丼にのせます。

卵三個のうち一個だけ黄身をとっておく。他の卵二個と白身は4.5回軽く混ぜる。

卵をフライパンにのせ2.3回回したら蓋をして中火で10〜15秒煮る。

フライパンで煮たものを全て丼に乗せる。

最後に残しておいた黄身を丼の真ん中にのせて蓋をして1分待つ。

蓋をあけて黄身を割って表面にまんべんなく広げて出来上がり！