薄力粉とBPを合わせてふるっておく。
焼き芋を好きな大きさに切る。（さつまいもをレンジでチンしたものでもOK！）

卵をボウルに割入れ、砂糖を入れてよく混ぜる。

２に牛乳（今回は生クリームと豆乳を3：1でミックスしました）・サラダ油・生クリームを入れて混ぜる。

１でふるった粉類と細かくした焼き芋をボウル入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
※混ぜすぎると膨らまないので注意！

マドレーヌカップに８分目まで入れて、蒸気のたった蒸し器にいれて１５分蒸す。
※蒸気が落ちないように布をはさみましょう！

完成！