パン耳を5ミリ幅に切るそのほうが食べやすいし早く乾燥する。

パンミミをキッチンペーパーを敷いた皿に並べ、様子を見ながら、レンジにかけ、サクサクになるまで水分を飛ばす。途中、混ぜる

フライパンにグラニュー糖と水、塩を入れ火にかけカラメルを作り、バターを混ぜる。

火から下ろしカラメルに、パンを入れ手早く混ぜる。全体にざっくり混ざればOK!カラメルが付いているところが無くても良い。