旦那さんが大好きなすき焼き風肉豆腐です。このレシピの生い立ち旦那さんが昔から食べていた大好きな肉豆腐を作りたくて。
豚肉は一口大に、玉ねぎはくし切りに、豆腐は一口大に、しらたきは2、3等分に切る。
フライパンで玉ねぎを炒める/レンジでチンする。
豚肉を鍋に入れる。
☆を入れ、えのき、豆腐を入れる。
味がだいぶ染みてきたら、しらたきを入れる。
弱火でコトコト煮る。
途中で一旦冷やすと、味が染みてよいです。
あまり煮込み過ぎず、出す前に一旦火を止めておくと、あっさり美味しい肉豆腐になります。しらたきは最後の方に入れるとお肉が硬くなりません。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく