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ふっくら、簡単！サバの照り焼き
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ふっくら、簡単！サバの照り焼き-レシピのメイン写真

ふっくら、簡単！サバの照り焼き

あさぬ～
あさぬ～ @cook_40052966

いつものサバにひと工夫するだけで、ふっくら、しかも時短で照り焼きができます！
このレシピの生い立ち
味を染み込ませようとすると、パサパサしがちな照り焼きを、簡単にふっくら作りたかったので(*´∀`)♪

いつものサバにひと工夫するだけで、ふっくら、しかも時短で照り焼きができます！
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味を染み込ませようとすると、パサパサしがちな照り焼きを、簡単にふっくら作りたかったので(*´∀`)♪

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ふっくら、簡単！サバの照り焼き

あさぬ～
あさぬ～ @cook_40052966

いつものサバにひと工夫するだけで、ふっくら、しかも時短で照り焼きができます！
このレシピの生い立ち
味を染み込ませようとすると、パサパサしがちな照り焼きを、簡単にふっくら作りたかったので(*´∀`)♪

いつものサバにひと工夫するだけで、ふっくら、しかも時短で照り焼きができます！
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味を染み込ませようとすると、パサパサしがちな照り焼きを、簡単にふっくら作りたかったので(*´∀`)♪

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材料

二人分
  • サバ 二枚(三枚下ろし)
  • ☆
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにお湯をわかし、サバを皮を下にして入れ、1分茹でる！

    • ふっくら、簡単！サバの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    サバを取りだし、2分放置する。

  3. 3

    フライパンに☆の材料を入れる。
    少しふつふつしてきたら、盛り付けるサイズに切ったサバを皮を下にしていれる。

    • ふっくら、簡単！サバの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    3分、弱火～中火で焼き、
    その後ひっくり返して、2分！
    焦げ付かないように注意！

    • ふっくら、簡単！サバの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成♪

    • ふっくら、簡単！サバの照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

ひっくり返してサバを照り焼きにするときに、焦げ付きやすいので、必要なら細かくフライパンを動かしながら焼いてください！

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あさぬ～
あさぬ～ @cook_40052966
2015/11/13 09:32に公開
夫婦ふたり暮らしです。共働きで毎日ご飯を作る大変さを実感してます(。>д<)安くて美味しい、しかも手軽に時短！家の冷蔵庫のあまり物で出来る簡単なレシピを日々探求してます。料理のコンセプトは『生ゴミなし』。野菜は皮まで食べるのが当たり前！魚は骨まで食べるのが当たり前！健康にも環境にも優しいレシピ考えてます♪
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このレシピのキーワード

照り焼き サバ 酒

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