鶏胸肉のピーナッツ炒め
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
タイの屋台飯をピーナッツを使って簡単に。
ご飯の上にかけて美味し〜〜
このレシピの生い立ち
タイの屋台飯をイメージして作りました。カシューナッツよりも手軽なピーナッツを使っています。
鶏胸肉のピーナッツ炒め
タイの屋台飯をピーナッツを使って簡単に。
ご飯の上にかけて美味し〜〜
このレシピの生い立ち
タイの屋台飯をイメージして作りました。カシューナッツよりも手軽なピーナッツを使っています。
作り方
- 1
鶏胸肉はサイコロ状にカットし、☆印と合わせておく
- 2
フライパンで玉ねぎと人参を炒め、火が通ったら、鶏肉、ズッキーニを炒める。
- 3
ピーナッツを加えて、オイスターソース、醤油を入れて混ぜたら完成。
- 4
ご飯のおかずとして最適なので、タイの屋台飯の様にご飯の上にかけて食べるのがオススメです。
コツ・ポイント
炒める野菜はお好みでどうぞ。
パプリカ等色合いの綺麗な野菜を使うと見た目がより華やかになります。
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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