鶏胸肉はサイコロ状にカットし、☆印と合わせておく

フライパンで玉ねぎと人参を炒め、火が通ったら、鶏肉、ズッキーニを炒める。

ピーナッツを加えて、オイスターソース、醤油を入れて混ぜたら完成。

ご飯のおかずとして最適なので、タイの屋台飯の様にご飯の上にかけて食べるのがオススメです。