にんじんは皮をむき、厚めの千切りにする。

油を熱したフライパンで1.を炒め、水少々を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。しんなりしたら、ウスターソースを加え混ぜる。

いりごまを加え混ぜる。