ナスだけで 簡単ナスのしょうが焼き☆
るるんママ♪ @cook_40229417
もう一品欲しいときや、お弁当にも☆
お肉不要！ナスだけあったらすぐ出来る^ ^
ナスがとろとろで美味しい♡
このレシピの生い立ち
こどもが見ていたアンパンマンDVDに出て来る、しょうがないさんが作っていて「ナスのしょうが焼きってどんな感じなんだろう〜？」と主人と食い付いてしまって…笑
作ってみたらとっても美味しかったです^ ^
ナスだけで 簡単ナスのしょうが焼き☆
もう一品欲しいときや、お弁当にも☆
お肉不要！ナスだけあったらすぐ出来る^ ^
ナスがとろとろで美味しい♡
このレシピの生い立ち
こどもが見ていたアンパンマンDVDに出て来る、しょうがないさんが作っていて「ナスのしょうが焼きってどんな感じなんだろう〜？」と主人と食い付いてしまって…笑
作ってみたらとっても美味しかったです^ ^
作り方
- 1
ナスを6〜7ミリの厚さに切って水にさらす
- 2
フライパンで油を熱し、中火で両面焼く
蓋をして弱火で1分蒸し焼きにする
厚さにもよりますが色が変わってきたらOK -
- 3
ナスがしんなりしてきたら、☆を入れる
☆はあらかじめ混ぜておくと慌てずに済みますが、私はそのままフライパンにドバドバ…笑 -
- 4
くるくるとフライパンを回してナスにタレを絡めたら完成☆
ナスがとろーんと美味しいので半熟卵との相性抜群♡
-
コツ・ポイント
タレはすぐに焦げ付いてしまうので、とろみが出て来たら火を止めます^ ^
10秒〜20秒ほどでOK^ ^
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