楽々♡豆腐ともやしのキムチ蒸し焼き
yakopuyo @cook_40051403
H25.4.16話題入 感謝✿.*
包丁要らず♡
調理は鍋に入れて混ぜるの１回♪
肉なし手抜きでもガッツり食べれる蒸焼ツ
このレシピの生い立ち
暑い日でも食欲が出るように、キムチを使いつつ楽して調理できるものを考えました。
選んだ具材も火の通りが早く、包丁もいらないので便利だとも思いました。
楽々♡豆腐ともやしのキムチ蒸し焼き
H25.4.16話題入 感謝✿.*
包丁要らず♡
調理は鍋に入れて混ぜるの１回♪
肉なし手抜きでもガッツり食べれる蒸焼ツ
このレシピの生い立ち
暑い日でも食欲が出るように、キムチを使いつつ楽して調理できるものを考えました。
選んだ具材も火の通りが早く、包丁もいらないので便利だとも思いました。
作り方
- 1
もやしは洗って水を切り、卵を溶いておきます。
豆腐は
水切り不要です♪ -
- 2
鍋にもやしを入れごま油を上から回しかけます。豆腐をのせ卵を真ん中らへんにかけウェイパーを点々と細かくして散らします。
-
- 3
一番上にキムチをのせ蓋をします。中火から弱めの中火でしばらく加熱しジュウジュウ音がしてきたら一度火を止め様子を見ます。
-
- 4
だいたい卵が固まったらフライパンの底からこする様に卵をはがしほぐします。全体を返しながらざっくり混ぜます。
-
- 5
蓋をして弱火で３～５分加熱したら出来上がり♪
最後に塩で味を調えます↑ -
- 6
お皿に盛付け
いただきます♡ -
コツ・ポイント
最初の卵が固まるまでの加熱は様子を見て焦がさないように注意です！
あとは具材から水分がたっぷり出てくるので、蒸し煮の感じになるので放置で大丈夫♡
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