パスタは表示された時間、塩を少量加えたお湯で茹でておく。

フライパンに一口大に切ったかぼちゃと少量の水を加えて蓋をする。

水が無くならないよう気をつけながら、かぼちゃに箸がスムーズに通るまで火にかけたあと、潰す。

フライパンに適当にちぎったキャベツとスライスした玉ねぎ、水を加え、蓋をして、玉ねぎが透明になるまで火にかける。

フライパンの水を捨て、豆乳を加え、小麦粉を全体に振りかける。

コンソメと潰したかぼちゃを加え、少し煮込む。

豆乳が沸騰する前にパスタを加え、全体に絡めたら皿に盛る。

くし切りにしたトマトを乗せて完成。