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豚挽き肉のミートソース
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豚挽き肉のミートソース-レシピのメイン写真

豚挽き肉のミートソース

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ミートソースでパスタ…
このレシピの生い立ち
パスタが食べたい!…
牛ひき肉じゃないけど、豚ちゃんでも美味しい⤴

ミートソースでパスタ…
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パスタが食べたい!…
牛ひき肉じゃないけど、豚ちゃんでも美味しい⤴

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豚挽き肉のミートソース

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ミートソースでパスタ…
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パスタが食べたい!…
牛ひき肉じゃないけど、豚ちゃんでも美味しい⤴

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. ◎玉ねぎ(みじん切り) 70g
  3. ◎人参(みじん切り) 50g
  4. ◎ピーマン(みじん切り) 50g
  5. ※カットトマト缶 250g
  6. ※水 150ml
  7. ※ガーリックパウダー 少々
  8. ※黒胡椒 少々
  9. ※白だし(化学調味料不使用) 大さじ2
  10. ※ケチャップ 25g
  11. ※かつおだし(顆粒) 小さじ1
  12. ※バター 大さじ1
  13. パスタ 200g
  14. パセリのみじん切り お好みの量
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉は油をひかず炒める。

    • 豚挽き肉のミートソース作り方1写真
  2. 2

    ◎を入れて炒め合わせる。

    • 豚挽き肉のミートソース作り方2写真
  3. 3

    ※を入れてプツプツと炒め煮する。(a)

    • 豚挽き肉のミートソース作り方3写真
  4. 4

    パスタをゆでる。

    • 豚挽き肉のミートソース作り方4写真
  5. 5

    パスタを(a)に入れて混ぜ合わせる。
    パスタの湯切りは適当に。

    • 豚挽き肉のミートソース作り方5写真
  6. 6

    味見をして塩加減が足りなければ加える。パセリのみじん切りを最後に入れる。

    • 豚挽き肉のミートソース作り方6写真
  7. 7

    注意)
    ミートソース130gだけ別のお料理に使います。

コツ・ポイント

パスタの湯切りは適当がイイ。ゆで汁は少し入った方がイイ⤴。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2017/04/09 05:10に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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