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お皿いっぱい!まろやかエビチリ♡
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お皿いっぱい!まろやかエビチリ♡-レシピのメイン写真

お皿いっぱい!まろやかエビチリ♡

ぺこ❣
ぺこ❣ @cook_40215617

エビ8尾しかないのに
ご飯が進むソースで満腹感が!✧✧✧
このレシピの生い立ち
エビは高い、、、。
でもエビチリが食べたい!と思いかさ増ししました*\(^o^)/*

エビ8尾しかないのに
ご飯が進むソースで満腹感が!✧✧✧
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エビは高い、、、。
でもエビチリが食べたい!と思いかさ増ししました*\(^o^)/*

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ぺこ❣
ぺこ❣ @cook_40215617

エビ8尾しかないのに
ご飯が進むソースで満腹感が!✧✧✧
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エビは高い、、、。
でもエビチリが食べたい!と思いかさ増ししました*\(^o^)/*

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材料

4人分
  • エビ 220g
  • レタス 葉5枚分
  • 厚揚げ 小さめ4枚
  • パプリカ赤 1\2個
  • 白ネギ 1本
  • 塩、胡椒 少々
  • ごま油 小さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ1/2
  • (下ごしらえ)
  • 水 適量
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • (合えるソース)
  • 水 300cc
  • ケチャップ 大さじ6
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • とんかつソース 小さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    レタス、パプリカ、厚揚げは食べやすい大きさに。エビは皮をむいて下ごしらえのものを入れ揉み込む✧白ネギはみじん切りに

  2. 2

    エビを両面色がつくまで炒めます。一緒にパプリカ、厚揚げも入れて焼き色をつけます。
    色がついたらすぐ取り出す!

  3. 3

    同じフライパンに白ネギをみじん切りにしたもの、塩胡椒ごま油ニンニクを入れ炒めます。

  4. 4

    その間にソースの材料をすべて混ぜておきます。片栗粉が固まらないようにしっかり混ぜ混ぜ!

  5. 5

    炒めていたネギに色がついてきたら具材をすべて入れます!さっと混ぜたらソースを一気に!

  6. 6

    とろみがつくまで弱火でじっくり混ぜて、、♡

コツ・ポイント

エビの汚れ、臭みがしっかり取れるので下ごしらえをしっかりめに!
これなら苦手な野菜も食べられます♡

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ぺこ❣
ぺこ❣ @cook_40215617
2015/11/11 01:55に公開

このレシピのキーワード

エビチリ エビ レタス 片栗粉 パプリカ 厚揚げ ケチャップ 長ネギ

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