ふわふわとろけるティラミスパンケーキ
fukocafe @cook_40229437
ふわふわとろけるパンケーキ♡
お子さまにも食べられるようにコーヒーはお好みで♫
ティラミスクリームとの相性バツグン！
このレシピの生い立ち
大好きなティラミスクリームがたっぷりかかったパンケーキが食べたくて。レシピを教えて欲しいとのお声を頂き、このたびレシピ化しました。
ふわふわとろけるティラミスパンケーキ
ふわふわとろけるパンケーキ♡
お子さまにも食べられるようにコーヒーはお好みで♫
ティラミスクリームとの相性バツグン！
このレシピの生い立ち
大好きなティラミスクリームがたっぷりかかったパンケーキが食べたくて。レシピを教えて欲しいとのお声を頂き、このたびレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 2
ボウルに★の卵、砂糖、サラダ油を入れて混ぜ合わせる。
全体がなじむ程度でOK。 -
- 3
2のボウルに◎の牛乳、ヨーグルト、お好みでコーヒー液を入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
全体がなじんだら、ふるっておいた薄力粉を一度に入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
練りすぎないよう注意。 -
- 5
フライパンに、薄く油をひく。
テフロン加工してあるタイプは油なしでOK。
生地をフライパンに流し、弱火で焼く。 -
- 6
プツプツと穴があきはじめたら、裏へ返して約3分焼く。
-
- 7
【ティラミスクリームの作り方】
ボウルに生クリーム100mlに砂糖大さじ2を入れミキサーで8分立てにする。 - 8
7にマスカルポーネチーズ（私はいつも雪印マスカルポーネです）を入れ、好みの固さまで混ぜる。
- 9
パンケーキの上に出来上がったティラミスクリームを乗せ、上にココアを茶こしでふりかける。
最後にミントを飾り、完成！
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンの方が、焼き色が綺麗です♫
極弱火でじっくり焼けば焦げませんが、心配な方は濡れ布巾で一度フライパンの温度を下げてみるといいですよ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19256729
