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りんごバター-レシピのメイン写真

りんごバター

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

歯応えのなくなったりんご、焼き林檎や、アップルパイなども大好きですが、今回は、いろいろ応用のある、ソースをつくりました。
このレシピの生い立ち
ドライブインや、道の駅にりんごバターがあり、家でも出来るかなと思いました。

歯応えのなくなったりんご、焼き林檎や、アップルパイなども大好きですが、今回は、いろいろ応用のある、ソースをつくりました。
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ドライブインや、道の駅にりんごバターがあり、家でも出来るかなと思いました。

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

歯応えのなくなったりんご、焼き林檎や、アップルパイなども大好きですが、今回は、いろいろ応用のある、ソースをつくりました。
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ドライブインや、道の駅にりんごバターがあり、家でも出来るかなと思いました。

歯応えのなくなったりんご、焼き林檎や、アップルパイなども大好きですが、今回は、いろいろ応用のある、ソースをつくりました。
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材料

  1. りんご 1個
  2. バター 60g
  3. ハチミツ 大さじ1
  4. ポッカレモン 2〜3滴
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作り方

  1. 1

    りんごを切ります。

    • りんごバター作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に、切ったりんごと皮をいれ、水半カップで、圧力かけます。

    • りんごバター作り方2写真
  3. 3

    圧力かけ終わったところで、皮と種をとります。

    • りんごバター作り方3写真
  4. 4

    水分を飛ばしながら、りんごを潰し、水分がなくなる寸前にバター、ハチミツ、レモンをいれます。お好みで、シナモンを一振り

    • りんごバター作り方4写真
  5. 5

    とろみがついてきたら、出来上がり、カレーの隠し味に、カリっとトーストしたパンに、お肉のソースに深みがでます。

    • りんごバター作り方5写真
  6. 6

    煮沸消毒した瓶に入れて出来上がりです。

    • りんごバター作り方6写真

コツ・ポイント

圧力をかけた後、水分をとばしながら、りんごの皮と種をとり、トロっとするまで、鍋から、離れない事かなぁ。

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
2015/11/11 04:25に公開
美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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