ピクルスがなければきゅうりのみじん切りを塩もみして水気をります。玉ねぎのみじん切りを水にさらし水気を絞ります。

ゆで卵をみじん切りにして①を入れマヨネーズ、ヨーグルト塩こしょうで味を整えたら出来上がりです。