ふわふわ卵に、ぷりっとした竹輪の食感がくせになる卵焼きです。このレシピの生い立ち卵と竹輪を使ったお弁当のおかずをと、このレシピを考えました。
竹輪を乱切りにする。
卵に砂糖、醤油を加え、よく混ぜる。
フライパンに油をひき、1を炒める。
3に焼き目がついたら、2を流し入れる。
4で卵が固まり出したら、くるくると丸めていく。
5を食べやすい大きさに切って、完成です。
特にありません。
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