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白と黒の米粉オレオスコーン
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白と黒の米粉オレオスコーン-レシピのメイン写真

白と黒の米粉オレオスコーン

クック5DIUNS☆
クック5DIUNS☆ @cook_40229451

米粉を強力粉に代えてもできます。
オレオが入っているので砂糖控えめでも美味しいです。
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真っ黒なスコーンを作りたくて

米粉を強力粉に代えてもできます。
オレオが入っているので砂糖控えめでも美味しいです。
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クック5DIUNS☆ @cook_40229451

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材料

4〜5人前
  • ☆小麦粉 130g
  • ☆米粉 100g
  • ☆ベーキングパウダー 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ブラックココアパウダー 大さじ3
  • バター 50g
  • 卵 1個
  • ヨーグルト 60g
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をホイッパーなどで混ぜておく

  2. 2

    1にバターを加えてポロポロになるまで混ぜる

  3. 3

    ヨーグルトと卵を加えて混ぜる

  4. 4

    2を半分に分けて、片方にブラックココアパウダーを入れて混ぜる

  5. 5

    3を半分に分けて4の中に入れる

  6. 6

    台に打ち粉をして伸ばして細かく砕いたオレオをまぶして折り畳む。これを数回繰り返す

  7. 7

    食べやすい大きさに切って上に砕いたオレオを差し込んでクッキングシートの上にならべる

  8. 8

    180度のオーブンで20分から25分焼く

コツ・ポイント

切った時に折り畳んだ層が解ると焼いた後に綺麗に仕上がります

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クック5DIUNS☆
クック5DIUNS☆ @cook_40229451
2018/12/06 07:52に公開

このレシピのキーワード

スコーン 米粉 ココア バター 卵 ヨーグルト 小麦粉

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