長ネギは3cm幅に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。

パスタをたっぷりのお湯に塩を入れ、茹でます。

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、中火で長ネギの芯を焼きます。ベーコン、長ネギの葉、醤油大さじ1を入れ、少し焦がします。

パスタが茹であがったら、3のフライパンに入れます。中火でパスタの茹で汁とバター、醤油を絡め、塩コショウで味を整えます。