【グリルで簡単】ブリのニラ味噌チーズ焼き
はまずみゆきこ @cook_40075644
刻んだニラと味噌＆マヨを混ぜ、チーズと一緒にブリに乗せて焼き上げました。魚焼きグリルでできるので簡単！オーブンでもOK
このレシピの生い立ち
ブリを使って普段作らないような料理を作ってみたかったので。
ニラの風味が思った以上にブリと相性よかったです。
【グリルで簡単】ブリのニラ味噌チーズ焼き
刻んだニラと味噌＆マヨを混ぜ、チーズと一緒にブリに乗せて焼き上げました。魚焼きグリルでできるので簡単！オーブンでもOK
このレシピの生い立ち
ブリを使って普段作らないような料理を作ってみたかったので。
ニラの風味が思った以上にブリと相性よかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分にきってから、5mm幅の薄切りにし、耐熱容器に敷き詰めます。
-
- 2
玉ねぎの上に、軽く塩をふったブリを乗せます。
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- 3
ニラを刻んで、マヨネーズ、味噌、酒、みりんとよく混ぜ合わせます。
-
- 4
ブリの上に、ニラ味噌を満遍なく乗せます。
-
- 5
溶けるチーズ（orスライスチーズやピザ用チーズもOK）を乗せます。
-
- 6
魚焼きグリルの弱で15分ほど、チーズにこんがりと焼き色がつくまで焼き上げます。焼き加減は調整してくださいね。
-
コツ・ポイント
チーズはいい色になったけど、ブリにまだ火が通ってなさそうな場合は、アルミホイルをかぶせると、チーズが焦げずに火を通すことができますので、お試しくださいね。
玉ねぎとチーズに挟まれてふっくら焼き上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19257312
