お弁当に♪簡単エビのベーコン巻き♡
エビとベーコンあれば1個～簡単に出来ちゃいます～♪
味付け不要！我が家のお弁当のおかずの定番。おつまみ・夕食の1品にも。
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当の定番。母が昔から作ってくれたおかずのです。
大好きなのでエビとベーコンがあれば、夕食のおかずとしても登場するほどです。
お子さんは絶対好きだと思います。
お弁当に♪簡単エビのベーコン巻き♡
エビとベーコンあれば1個～簡単に出来ちゃいます～♪
味付け不要！我が家のお弁当のおかずの定番。おつまみ・夕食の1品にも。
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当の定番。母が昔から作ってくれたおかずのです。
大好きなのでエビとベーコンがあれば、夕食のおかずとしても登場するほどです。
お子さんは絶対好きだと思います。
作り方
- 1
【下処理】
エビの殻をむく→しっぽを取る
しっぽは真ん中のこの部分を先に折り(神経を断つ)、残りのしっぽの先を引っぱる -
- 2
しっぽがキレイに取れたら背わた処理。
この辺に爪楊枝差し込んで、ピッと引っ張ると出てくるので取り除きます。
-
- 3
下処理したエビに☆を入れて良く揉み込む→よく水洗い→キッチンペーパーで水分を拭き取る
※新しい爪楊枝4本準備しておく
- 4
エビにベーコン巻いていきます
※巻き終わりがエビの背中かお腹になるように！
爪楊枝で背中からお腹に向けて止めます -
- 5
エビを焼きます♪
我が家では油不使用。フライパン温めてエビを並べ、弱火～中火で。
→エビが赤くなってきたら裏返す。 - 6
ひっくり返すといい感じの焼き色。
蓋をして少し蒸し焼きに。2～3分くらい。
エビに完全に火が通ったら完成～♡ -
コツ・ポイント
味付けしないのに美味しいんです！
レシピなので下処理詳しく書きましたが、いつもは正直ここまでやりません。ベーコン巻いて蒸し焼きにしちゃうと、生臭さもあまり気にならないので。
ベーコン4枚パックを使っているので出来上がりが4個になってます。
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☆レンジで超簡単！エビベーコン巻き☆ ☆レンジで超簡単！エビベーコン巻き☆
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