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簡単☆シンプルな牛丼
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簡単☆シンプルな牛丼-レシピのメイン写真

簡単☆シンプルな牛丼

あきかはると
あきかはると @akika_haruto

何でも使える手作り万能調味料で炒めて煮込んでささっとに出来ます。
やや薄味と思うので、味見しなから調整してくださいね。

このレシピの生い立ち
せっかく教わった万能調味料を使いたくて考えました。楽々計量で味が決まりやすく重宝してます

何でも使える手作り万能調味料で炒めて煮込んでささっとに出来ます。
やや薄味と思うので、味見しなから調整してくださいね。

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せっかく教わった万能調味料を使いたくて考えました。楽々計量で味が決まりやすく重宝してます

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あきかはると
あきかはると @akika_haruto

何でも使える手作り万能調味料で炒めて煮込んでささっとに出来ます。
やや薄味と思うので、味見しなから調整してくださいね。

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せっかく教わった万能調味料を使いたくて考えました。楽々計量で味が決まりやすく重宝してます

何でも使える手作り万能調味料で炒めて煮込んでささっとに出来ます。
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材料

2〜3人分
  • 牛肉こま切れ 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 出汁(水とだしの素でも) 300cc
  • 万能調味料( ID:19219381 ) 大さじ3
  • ※以下はお好みで入れてください(参考量です)
  • 砂糖 大さじ1/2
  • おろし生姜(チューブ) 1cm
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作り方

  1. 1

    鍋に油をして、色が変わる程度に牛肉を炒めます(煮るので火が通り切ってなくてもOK)

  2. 2

    玉ねぎを入れ、玉ねぎが少し透き通るくらいまで炒めます

  3. 3

    出汁を入れ沸騰させます。灰汁が出たら取り除きます(クッキングペーパーをのせても)

  4. 4

    万能調味料・砂糖・生姜を入れ、沸騰させます

  5. 5

    弱火にして5分ほど煮て完成です

コツ・ポイント

一度冷まして温め直すと、より味が染みておいしくなります

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あきかはると
あきかはると @akika_haruto
2017/04/09 03:23に公開

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