簡単☆シンプルな牛丼
あきかはると @akika_haruto
何でも使える手作り万能調味料で炒めて煮込んでささっとに出来ます。
やや薄味と思うので、味見しなから調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
せっかく教わった万能調味料を使いたくて考えました。楽々計量で味が決まりやすく重宝してます
簡単☆シンプルな牛丼
何でも使える手作り万能調味料で炒めて煮込んでささっとに出来ます。
やや薄味と思うので、味見しなから調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
せっかく教わった万能調味料を使いたくて考えました。楽々計量で味が決まりやすく重宝してます
作り方
- 1
鍋に油をして、色が変わる程度に牛肉を炒めます(煮るので火が通り切ってなくてもOK)
- 2
玉ねぎを入れ、玉ねぎが少し透き通るくらいまで炒めます
- 3
出汁を入れ沸騰させます。灰汁が出たら取り除きます(クッキングペーパーをのせても)
- 4
万能調味料・砂糖・生姜を入れ、沸騰させます
- 5
弱火にして5分ほど煮て完成です
コツ・ポイント
一度冷まして温め直すと、より味が染みておいしくなります
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19257927
