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【洋】さっぱりブロッコリーサラダ
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【洋】さっぱりブロッコリーサラダ-レシピのメイン写真

【洋】さっぱりブロッコリーサラダ

強欲次郎
強欲次郎 @cook_40127847

もりもりブロッコリーを召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが好きすぎて…。

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【洋】さっぱりブロッコリーサラダ

強欲次郎
強欲次郎 @cook_40127847

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材料

  • ブロッコリー 一房
  • コーン缶(またはヤングコーン) 1/3缶
  • ミニトマト 2個
  • マヨネーズ 大さじ2~3杯
  • 酢 大さじ2~3杯
  • リーペリンソース(なくてもよい) 数滴(お好みで増減)
  • 食塩 少々
  • 粗挽きブラックペッパー 少々
  • (お好みにより)パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、食塩小さじ1杯(分量外)入れます。そこにブロッコリーも投入。2〜3分軽く茹でます。茹ですぎ注意。

    • 【洋】さっぱりブロッコリーサラダ作り方1写真
  2. 2

    茹でてる間にドレッシングを作ります。ボウルに酢、マヨネーズ、リーペリンソースを混ぜます。

    • 【洋】さっぱりブロッコリーサラダ作り方2写真
  3. 3

    茹でたブロッコリーを冷まし、コーン、ドレッシング、ブラックペッパー、食塩を混ぜ合わせ、出来上がり。彩りにミニトマトを。

    • 【洋】さっぱりブロッコリーサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

☆特にありません。ただ和えるだけ。

★マヨネーズとお酢の比率は調整してください。

☆お好みにより、パルメザンチーズをかけるとシーザー風になりますよ。

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強欲次郎
強欲次郎 @cook_40127847
2017/03/16 13:50に公開
タイ在住/料理も写真も下手です/根性はあります
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このレシピのキーワード

サラダ コーン缶 ミニトマト ブロッコリー ベビーコーン

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