大根のフレッシュマリネ

Name: 大根のフレッシュマリネ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 10センチ; ミツカン カンタン酢たっぷりたまねぎ 大さじ 3; ゆかり 小さじ 2/3～1; 塩 小さじ 1

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

ピーラーで剥いた大根を塩もみして混ぜ合わせるだけ♪とっても簡単！脂っぽいメニューの箸休めにもなりますよ^^
このレシピの生い立ち
残り大根の活用です。
ミツカン　カンタン酢のクックモニターに当選したのでコンテスト用に考えました。

大根のフレッシュマリネ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

2～3人分

大根 10センチ
ミツカン　カンタン酢たっぷりたまねぎ大さじ　3
ゆかり小さじ　2/3～1
塩小さじ　1

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作り方

1

大根はピーラーで剥いて、塩をふって10分程おく。
2

①をさっと水で洗い流し絞ってボウルに入れる。ゆかりをふりかけて全体に万遍なくなじむように混ぜ合わせる。
3

②にカンタン酢たっぷり玉ねぎを加え、和えて完成です。
4
使用した「カンタン酢たっぷりたまねぎ」です。

コツ・ポイント

カンタン酢たっぷり玉ねぎ、ゆかりは大根の太さやお好みに合わせて調整してください。ゆかりは入れすぎると酸っぱくなるので注意してください。（最初に小さじ1/2程で作ってみて後で足すといいと思います）

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2017/04/16 06:00に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

マリネ大根玉ねぎ

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