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コロコロ野菜と大豆のお肉カレー♡
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コロコロ野菜と大豆のお肉カレー♡-レシピのメイン写真

コロコロ野菜と大豆のお肉カレー♡

keagle221
keagle221 @cook_40055941

簡単、時短、低カロリー!
包丁を使わないのに、野菜たくさんでヘルシーなカレーです♪
このレシピの生い立ち
思いつきで~
大豆のお肉って、長く火を通さなくて良いから、時短できるなぁと思って。

簡単、時短、低カロリー!
包丁を使わないのに、野菜たくさんでヘルシーなカレーです♪
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思いつきで~
大豆のお肉って、長く火を通さなくて良いから、時短できるなぁと思って。

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コロコロ野菜と大豆のお肉カレー♡

keagle221
keagle221 @cook_40055941

簡単、時短、低カロリー!
包丁を使わないのに、野菜たくさんでヘルシーなカレーです♪
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思いつきで~
大豆のお肉って、長く火を通さなくて良いから、時短できるなぁと思って。

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包丁を使わないのに、野菜たくさんでヘルシーなカレーです♪
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大豆のお肉って、長く火を通さなくて良いから、時短できるなぁと思って。

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材料

4人分
  • 大豆のお肉ミンチタイプ 200グラム
  • 玉ねぎ入りミックスベジタブル 150グラム
  • カットトマト 200グラム
  • カレールウ 5~6皿分
  • お酢 大さじ1
  • 水 200cc
  • 牛乳 100cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ入りミックスベジタブル、大豆のお肉を汁ごと、カットトマト、水、お酢を鍋に入れ火にかける。

  2. 2

    トマトの角が崩れるくらいまで煮る。5分から10分くらい?

  3. 3

    カレールウを入れて溶かし、とろみが付いたら牛乳を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

油なし、包丁使わず、疲れた夜にすぐできます♡
お酢を入れてトマトを煮ると、まろやかになる気がするから、私は入れます。お好みで~。
カレールウ半箱くらいで、とろみがつきます!低カロリー♪

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keagle221
keagle221 @cook_40055941
2015/11/13 10:35に公開
フルタイムで働きながら、子育て中です♪料理やお菓子、パンなどを作るのが好きだけど、なかなか時間がない…そうやって、だんだん簡単&時短レシピが定番になっている私です★ママは時間がかかる料理は作れないと、娘たちは思っているらしい…ホントは、自家製酵母でゆったりパンを作っていたいのよ~(>o<)料理ができる?のを見せるため、日々奮闘してます~!
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このレシピのキーワード

カレー ひき肉 トマト缶 牛乳 玉ねぎ ミックスベジタブル 大豆たんぱく

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