さつまいもをしっかり洗い
皮をむき
輪切りにしみずにさらします
約３分ほど

2をボウルに移しラップをかけます。
レンジで柔らかくなるまでチンし
マッシャーでよく潰します。

熱いうちに＊のバター・砂糖・塩を
加えよく潰します。

生クリームを加えつつ
成形できる位のなめらかさになるまで
潰しバニラエッセンスを加えます。

林檎を切ります。
4等分→横に1→縦に４等分位ですね…

耐熱容器に切ったりんごを入れ
レモン汁・砂糖をふりかけ軽く混ぜ
ふんわりとラップをかけて
レンジ600㍗で6分温めます。

8のりんごを5の生地に混ぜ成形し
アルミカップにのせ卵黄を塗ります。
（ツヤ出し用）

トースターで焼き色をつけたら完成です。1000wで5～7分位
様子を見ながら焦げに注意する