ＨＢで簡単ピザ生地冷凍保存♪ｸﾘｽﾋﾟｰ
あぽそ @cook_40164499
食べたいときにすぐ食べれる！生地も扱いやすいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピザ大好き！でも宅配ピザは高いし…食べたいと思ったときにすぐ食べたい！よし！冷凍だ!!!!!(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てＨＢへ入れ一次発酵までお任せ。
- 2
生地を軽くガス抜きをして４～６等分にする。
- 3
作りたい大きさ位にクッキングシートを敷きその上で生地を伸ばしていく＊生地がぺったりクッキングシートにくっついても大丈夫！
- 4
伸ばした生地にフォークでブスブスとまんべんなく穴をあけます。
- 5
フライパンで焼きます。クッキングシートが上になるように(生地がフライパン側)して中火で。
-
- 6
焼けてくるとクッキングシートが簡単にははがせます。そしたら反対もサッと焼きます。
- 7
完全に冷めたらラップに包み、冷凍保存用の袋に入れて冷凍庫へ！
コツ・ポイント
生地をフライパンで焼くことで具を乗せるとき等で扱いやすくなります。
私は倍量で作って冷凍保存しています！急に友達が来たときにも簡単にささっと出して喜ばれます♪
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