ＨＢに材料をセットし、ピザ生地コースでスタート。

出来上がったら2等分、ピザとフォカッチャにする場合は2等分とさらに片方を2等分にして丸め、ベンチタイムを10分置く。

生地の空気を抜くようにしっかりと潰し、円形に伸ばして好みのピザの具を置く。

フォカッチャは丸めて指で数カ所にくぼみをつけ、オリーブオイルと塩（分量外）をふる。

230℃に余熱したオーブンで15分焼き、きれいに焼き色がついていたらできあがり。