お鍋に水をはり、料理酒、生姜( 一塊を四当分にします)、にんにくを入れて沸騰させます。

沸騰したお鍋の中に、三等分にしたほうれん草を、茎のほうを一番下にしてお鍋に敷き詰めます。

ほうれん草の上に豚バラスライスを1枚ずつ敷き詰めます。

鍋蓋をして再沸騰させ、お肉に火が通れば出来上がりです！

タレはポン酢に、大量の大根おろしを入れて頂きます。お肉でほうれん草と大根おろしを巻いて食べると最高に美味しいです！