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ナニコレ珍一人飯~台湾ネギソーナスうどん
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ナニコレ珍一人飯~台湾ネギソーナスうどん-レシピのメイン写真

ナニコレ珍一人飯~台湾ネギソーナスうどん

にゃにゃにゃっぴ!
にゃにゃにゃっぴ! @cook_40170818

自宅で1人だけの昼食って、カオスなものになりませんか?朝のお弁当の残りおかずや、冷蔵庫の余りとか...。
このレシピの生い立ち
朝はパンやソーセージだけで済ますし、夜は家族がいるからちゃんとした料理作るし。
でもひとりで家に居る時の昼食は、簡単だけどガッツリ食べたい!
冷蔵庫あければ結構期限キテる食材や調味料もあるし。
そんな感じで日々カオスランチは産まれます。

自宅で1人だけの昼食って、カオスなものになりませんか?朝のお弁当の残りおかずや、冷蔵庫の余りとか...。
このレシピの生い立ち
朝はパンやソーセージだけで済ますし、夜は家族がいるからちゃんとした料理作るし。
でもひとりで家に居る時の昼食は、簡単だけどガッツリ食べたい!
冷蔵庫あければ結構期限キテる食材や調味料もあるし。
そんな感じで日々カオスランチは産まれます。

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ナニコレ珍一人飯~台湾ネギソーナスうどん

にゃにゃにゃっぴ!
にゃにゃにゃっぴ! @cook_40170818

自宅で1人だけの昼食って、カオスなものになりませんか?朝のお弁当の残りおかずや、冷蔵庫の余りとか...。
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朝はパンやソーセージだけで済ますし、夜は家族がいるからちゃんとした料理作るし。
でもひとりで家に居る時の昼食は、簡単だけどガッツリ食べたい!
冷蔵庫あければ結構期限キテる食材や調味料もあるし。
そんな感じで日々カオスランチは産まれます。

自宅で1人だけの昼食って、カオスなものになりませんか?朝のお弁当の残りおかずや、冷蔵庫の余りとか...。
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朝はパンやソーセージだけで済ますし、夜は家族がいるからちゃんとした料理作るし。
でもひとりで家に居る時の昼食は、簡単だけどガッツリ食べたい!
冷蔵庫あければ結構期限キテる食材や調味料もあるし。
そんな感じで日々カオスランチは産まれます。

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 刻みネギ 適量
  • ソーセージ お好きな量
  • ナス 1本
  • ゴマ油 少々
  • 塩コショウ 少々
  • タレ材料
  • 伊勢うどんのタレ、または醤油 目分量の50cc
  • 焼肉のタレ 目分量の大さじ2
  • ゴマ油 目分量の大さじ2
  • 豆板醤 目分量の小さじ½—
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作り方

  1. 1

    鍋に沸騰したお湯で、うどんを茹でる。

  2. 2

    フライパンでソーセージを炒める。
    お弁当の残りがあればそれを使ってもいい。

  3. 3

    ナスを縦に四分割して、ゴマ油で軽く焦げ目がつくまで炒める。
    他、残り野菜ならなんでも良い。

  4. 4

    うどん、ソーセージ、ナスを丼に盛りつけ、刻みネギをまぶす。混ぜ合わせたタレをかけて完成!

    • ナニコレ珍一人飯~台湾ネギソーナスうどん作り方4写真

コツ・ポイント

「大丈夫!美味いですから!」
上に乗せる具は、何でも良いです!
その日の朝ご飯やお弁当の残りおかずとか、期限切れそうなものとか。
タレも適当で良いよ!豆板醤無かったらコチュジャンでもラー油でも。
正直もうなんだってOKだよ!!

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にゃにゃにゃっぴ!
にゃにゃにゃっぴ! @cook_40170818
2015/11/13 04:31に公開
公開してるレシピは、ほぼ自分用メモ。めちゃくちゃずぼら!超怠け者!なので料理も常に、簡単で手早く出来て、洗い物が少ないものばかり作る。中華鍋一つ、ワンプレート料理万歳*\(^o^)/*
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このレシピのキーワード

うどん なす ソーセージ

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