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ポモドーロ
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ポモドーロ-レシピのメイン写真

ポモドーロ

ちーパン
ちーパン @cook_40038660

トマトをベースにいろんな野菜やスパイスがミックスされたポモドーロという粉末を使いました
このレシピの生い立ち
ポモドーロという粉末･･･使い方分からなかったんですけどね（汗”””）

トマトをベースにいろんな野菜やスパイスがミックスされたポモドーロという粉末を使いました
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ポモドーロという粉末･･･使い方分からなかったんですけどね（汗”””）

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ちーパン
ちーパン @cook_40038660

トマトをベースにいろんな野菜やスパイスがミックスされたポモドーロという粉末を使いました
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ポモドーロという粉末･･･使い方分からなかったんですけどね（汗”””）

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ポモドーロという粉末･･･使い方分からなかったんですけどね（汗”””）

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材料

１８cmパウンド型１個分
  • 強力粉 １１０ｇ
  • ポモドーロ ４０g
  • 砂糖 ６ｇ
  • 塩 ３ｇ
  • スキムミルク ８ｇ
  • 水 ９０ｃｃ
  • オリーブオイル １３ｇ
  • イースト ３ｇ
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作り方

  1. 1

    材料混ぜてこね１次発酵５０分

  2. 2

    ２分割してベンチタイム１５分

  3. 3

    型に合わせて横長に伸ばしくるりと巻いて２本を型に並べる

  4. 4

    ２次発酵３５℃４０分

  5. 5

    強力粉振り　２００℃で１０分　１８０℃に落とし１８分焼く

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ちーパン
ちーパン @cook_40038660
2009/10/24 13:37に公開
明けても暮れてもパンばかり焼いてる私です。☆MY　blog　http://chiz513.blog113.fc2.com/
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強力粉

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