簡単❤濃厚カルボナーラ♪
ときんときん @cook_40095900
簡単に濃厚カルボナーラができちゃう♪
ランチにもどうぞ～(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
カルボナーラ大好き家族のために、いつものクリームソースをカルボナーラにアレンジしてみました。
簡単❤濃厚カルボナーラ♪
簡単に濃厚カルボナーラができちゃう♪
ランチにもどうぞ～(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
カルボナーラ大好き家族のために、いつものクリームソースをカルボナーラにアレンジしてみました。
作り方
- 1
《下準備》
ボウルに★を入れ、混ぜ合わせておきます。 -
- 2
にんにくをすりおろしておきます。
-
- 3
ベーコンを一口サイズに切っておきます。
-
- 4
《調理》
沸騰した湯に塩を入れ、パスタをやや固めに茹ではじめます。 -
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。
-
- 6
ベーコンを加えて、炒めます。
-
- 7
①加えて、ひと煮立ちさせます。
コンソメ顆粒と塩こしょうで味を整えます。 -
- 8
茹でたパスタを加えて、とろみがつくまで火を通して下さい。
塩こしょうが足りない場合は、追加して下さい。 -
- 9
《仕上げ》
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけて出来上がりです。 -
- 10
生クリームは、タカナシの純生クリーム35を使用しました。
-
- 11
余った卵白の消費に、お試し下さい。
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コツ・ポイント
パスタを入れてすぐはスープ状なので、とろみがつくまで火を通して下さい。
パスタを固めに茹でておくと、ちょうど良くなります。
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