甘辛☆つくね
だっふぃー０５１３ @cook_40060854
『話題のレシピ』入りできました♡
ありがとうございます！！
お弁当にピッタリの鶏つくね☆
冷凍保存もＯＫです♪
このレシピの生い立ち
母に習ったレシピです。
最近は多めに作って冷凍保存し、お弁当に使うようになりました。
甘辛☆つくね
『話題のレシピ』入りできました♡
ありがとうございます！！
お弁当にピッタリの鶏つくね☆
冷凍保存もＯＫです♪
このレシピの生い立ち
母に習ったレシピです。
最近は多めに作って冷凍保存し、お弁当に使うようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をよく練って混ぜ合わせる。
小さい楕円形にまとめる。 -
- 2
フライパンに油を熱し、①を並べ入れ、強火で両面焼き色をつける。
-
- 3
火を弱め、蓋をして２～３分。
つくねの中まで火を通す。 - 4
◎の調味料をよく混ぜて、砂糖や片栗粉をしっかり溶かす。
- 5
フライパンの火を一度消して、④の調味料を流し入れる。
＊一度火を消さないと、一気にダマになるので注意！！ - 6
フライパンの火をつけて、つくねにタレを絡めながら煮詰める。
-
- 7
タレにとろみがついたら出来上がり♪
お好みで茹で玉子や温泉玉子を添えてどうぞ☆ - 8
余ったら冷凍保存できます！
朝、凍ったままお弁当箱に入れれば、お昼には自然解凍されていて便利♪ -
コツ・ポイント
②の工程でしっかり焼き目をつけた方が美味しいです。
⑤の工程では必ず一度火を消して♪フライパンが熱いまま④を入れると、片栗粉がダマになってしまいます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19258698
