大葉とちりめんじゃこのカリカリ炒め♡
TOモカ @cook_40044953
ご近所の仲良しのおばあちゃんから教わったレシピ！簡単で、とっても美味しいんです♡
＊2014/05/20話題入り感謝です
このレシピの生い立ち
市の家庭菜園を借りて野菜を育てているおばあちゃんは
季節に応じて出来た野菜を、お裾わけ～と言っていろいろ持ってきてくれます＾＾
先日大葉を沢山頂いた時に教わったレシピです♡
大葉とちりめんじゃこのカリカリ炒め♡
ご近所の仲良しのおばあちゃんから教わったレシピ！簡単で、とっても美味しいんです♡
＊2014/05/20話題入り感謝です
このレシピの生い立ち
市の家庭菜園を借りて野菜を育てているおばあちゃんは
季節に応じて出来た野菜を、お裾わけ～と言っていろいろ持ってきてくれます＾＾
先日大葉を沢山頂いた時に教わったレシピです♡
作り方
- 1
仲良しのおばあちゃんから頂いた沢山の大葉♪（普段はスーパーで買うのでこんなに沢山は使いません）細かく刻みます。
-
- 2
フライパンを温めてゴマ油をひき大葉を炒める
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- 3
ある程度炒めたらちりめんじゃこも加えてさらに炒める
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- 4
こんな感じになったらしょう油をくる～っとひと回しした後、味が馴染むように炒めあわせる
-
- 5
出来上がりで～す♡
お好みで炒り胡麻を仕上げにふっても美味しいです＊ふりかけとしてはもちろん他にも色々使えますよ♡ -
- 6
お弁当に♡
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- 7
おにぎりに♡
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- 8
ピザ用チーズと一緒にトーストで♡
これが結構合うんです＞＜♡ -
- 9
＊話題入りほんとうにありがとうございます♪このレシピにかかわって下さった皆さんに感謝いっぱいです＞＜♡
コツ・ポイント
大葉は写真よりも心持小さめに切って下さい
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