耐熱カップに牛乳を入れて600wの2分チンをする。
(約65～70度になると思います。)

ボウルに卵を割って溶きほぐし、きび砂糖を入れて混ぜる。

温めておいた牛乳(約55度位まで冷めた物)とバニラオイルを卵のボウルに入れて混ぜる。

ザルで濾す。
(プリン液)

耐熱容器にプリン液を入れる。
ラップやアルミホイルで蓋をする。

フライパンに器を並べて器の高さ半分位まで水を入れる。
蓋をして火を付け沸騰したら弱火で3分、火を止めて20分置いておく。

お好みの量のざらめをふりかけてどうぞ。

このザラメを使用しました。
よく見るザラメよりも粒子が細かくて美味しいです。