サーモンを食べやすい大きさに切りタッパなどに入れる。

めんつゆをひたひたにそそぐ。

ごま油、生姜を入れる。

三時間ぐらい冷蔵庫で寝かせて出来上がり。
おつまみやご飯にのっけて漬け丼にして召し上がれ。