ニンジン、油揚げ、切り昆布を食べやすい大きさに切ります

鍋に具材を入れて、水少しと、醤油を一かけし、弱火で煮ていきます

10分ほどしたら味付をします。ほんだし、醤油、みりん、料理酒、塩をいっきに入れ、中火で煮ます。

味を整えて、最後に胡麻油で香りづけしたら、完成！